블로그

  • De Seúl a Bristol: Guía Guía Real de 1 Año Viviendo en la Capital del Arte Urbano

    ¡Hola a todos! Soy Kenny. Hoy les comparto mi experiencia real viviendo y viajando en Bristol, una de las joyas más vibrantes y auténticas del Reino Unido.

    Cuando la gente piensa en Inglaterra, Londres siempre se lleva la atención. Sin embargo, a solo 1 hora y 40 minutos en tren desde la capital, se encuentra Bristol. Esta ciudad es elegida constantemente por los propios británicos como “el mejor lugar para vivir en el Reino Unido”. Además, es mundialmente famosa por ser la cuna del legendario artista urbano, Banksy.

    Como alguien que ha vivido siempre en Seúl (una megaciudad hiperconectada), mudarme aquí por un año sabático académico fue un gran cambio. Aquí tienen una guía práctica, ideal para expatriados, estudiantes y viajeros.

    🎨 El Museo a Cielo Abierto: Ruta de Banksy en Bristol

    Para los amantes del arte y la cultura, Bristol es un lugar de culto. Aquí creció y comenzó su carrera Banksy, el grafitero anónimo más famoso del mundo.

    Banksy painting

    A diferencia de los museos tradicionales, las obras originales de Banksy están integradas en el día a día de la ciudad: en esquinas comunes, callejones y fachadas de ladrillo. Es increíble caminar por el barrio y encontrarte de frente con una pieza valorada en millones de libras.

    • 🗺️ Consejo para el tour: Busquen la aplicación “Banksy Bristol” en la App Store o Google Play. Les mostrará las coordenadas exactas de los murales que aún se conservan.
    • ☕ Plan perfecto: Compren un flat white en una cafetería local y caminen por la ciudad como si buscaran un tesoro escondido.

    🌉 Clifton Suspension Bridge: El Icono de la Ciudad

    El lugar más fotogénico de Bristol es, sin duda, el icónico Puente Colgante de Clifton (Clifton Suspension Bridge).

    Bristol suspension bridge

    Es una obra maestra de la ingeniería con más de 200 años de historia que cruza un imponente desfiladero. Verlo en persona te deja sin aliento.

    • 📸 El mejor lugar para la foto: Suban a la zona del Observatorio de Clifton. Desde allí tendrán la panorámica perfecta para sus redes sociales.
    • 🍔 Comer con vistas al puente: Les recomiendo el pub The White Lion. Vayan directo a la terraza trasera. Puedes tomarte una pinta de cerveza y una hamburguesa con el puente justo en frente.
      • Nota digital: Como en muchos pubs británicos modernos, se pide y se paga escaneando un código QR desde el móvil. Hay que registrarse en la app, pero las vistas lo valen.

    Los mejores barrios para vivir o alojarse

    Clifton es la zona más exclusiva de Bristol, llena de mansiones de estilo georgiano. Si planean una estancia corta o de estudios, la ubicación es clave. Los barrios más seguros y recomendados por los locales son:

    • Clifton y Redland: Las zonas más seguras, tranquilas y bonitas, ideales para caminar de noche sin preocupaciones.
    • Cotham, Bishopston y Southville: Barrios muy vivos, populares entre familias jóvenes y profesionales.

    💡 Un toque de historia: Antes de la Revolución Industrial, Bristol era la segunda ciudad más grande del Reino Unido. Tiene un pasado portuario muy ligado al comercio histórico de esclavos. Al pasear, verán nombres de calles antiguos como Blackboy Hill, que recuerdan este complejo legado.

    🏫 Educación y Visados: Mudarse en Familia al Reino Unido

    Durante mi estancia de investigación en la Universidad de Bristol, viví en un apartamento en Redland (Chapter Walk). Contar con un parque cerca para los niños y parking subterráneo con mando a distancia fue una gran ventaja, algo raro de encontrar en esta ciudad.

    Para este viaje utilicé el Academic Visitor Visa (Visado de Visitante Académico). Si son investigadores o profesores y quieren venir al Reino Unido, este visado ofrece beneficios increíbles:

    • Acceso al NHS: Tienen cobertura completa en el sistema de salud pública británico (National Health Service).
    • Educación Gratuita: Lo más importante es que sus hijos pueden asistir a colegios públicos británicos de forma 100% gratuita. Teniendo en cuenta lo caras que son las escuelas privadas en el Reino Unido, este es un ahorro enorme para las familias extranjeras.

    La experiencia en la escuela primaria británica

    Mis hijos asistieron a St. John’s Primary School en Redland. Me sorprendió que solo hubiera 2 o 3 clases por curso, ya que venía de un sistema asiático con escuelas gigantescas.

    St Johns Primary School

    Lo que más me cautivó fue su política de educación inclusiva. La escuela provee los uniformes y los materiales básicos (lápices, gomas). Esto elimina cualquier barrera económica visible entre los niños, garantizando que todos aprendan en igualdad de condiciones.

    🏢 Primeras Impresiones: ¿Esto es el campo o la ciudad?

    Si están acostumbrados a los rascacielos, las luces de neón y metros que pasan cada dos minutos, Bristol les dará un pequeño “choque cultural”.

    • Pocos edificios altos: El centro de la ciudad destaca por sus edificios bajos, la mayoría de solo tres plantas.
    • Transporte a la antigua: Las calles son estrechas y el transporte público requiere paciencia. Muchas paradas no tienen pantallas digitales con el tiempo de espera.
      • Consejo de supervivencia: Descarguen sí o sí la app First Bus y Google Maps antes de moverse. No confíen en la intuición.

    🌦️ El Clima Británico y dos Curiosidades del Hogar

    El clima en el Reino Unido es una montaña rusa. En abril, por ejemplo, puedes vivir una granizada, un sol brillante y un cielo nublado en menos de una hora. Por eso los británicos siempre llevan una chaqueta impermeable y corren al parque en cuanto sale un rayo de sol.

    Además, como expatriado, hubo dos cosas de las casas británicas que me llamaron mucho la atención:

    1. Las ventanas no tienen mosquiteras

    En verano, la gente abre las ventanas de par en par y no hay rejillas protectoras. ¿El motivo? El clima es tan templado que casi no hay mosquitos ni moscas. Se duerme perfectamente sin el molesto zumbido nocturno. Pueden dejar los insecticidas en casa.

    2. El invierno y la calefacción

    Aunque el verano es agradable, el invierno es húmedo y frío. Las casas suelen usar radiadores antiguos que a veces desprenden un olor peculiar al encenderse. Para pasar un invierno cómodo, les recomiendo comprar una manta eléctrica de buena calidad o un sobrecolchón térmico. Será su mejor aliado.

    📌 Resumen de Bristol para tu Blog

    • Ambiente y Seguridad: Mucho más relajado y pintoresco que Londres. Para buscar alojamiento, Clifton o Redland son las mejores opciones.
    • Imprescindible: Foto en el Puente de Clifton y ruta con el móvil para cazar los grafitis de Banksy.
    • Consejo final: Paciencia con los autobuses, una buena chaqueta para el viento y ropa de abrigo para el invierno.
  • Moving to Bristol: An Expat Guide

    Moving from a Megacity to Bristol: An Honest 1-Year Expat ReviewMoving from a Megacity to Bristol: An Honest 1-Year Expat Review

    Hi everyone! I’m Kenny, Today, I’m sharing my honest review of living and traveling in Bristol, the UK’s hidden gem.

    When people think of the UK, London always steals the spotlight. However, just a 1-hour and 40-minute train ride away lies Bristol—frequently voted the “best place to live in the UK” by locals. It is also world-renowned as the hometown of the legendary graffiti artist, Banksy.

    As someone who spent my entire life in Seoul—a hyper-connected megacity—relocating to Bristol for a 1-year academic sabbatical was a massive shift. Here is my realistic guide for expats, digital nomads, and travelers looking into this vibrant city.

    🌉 Clifton Suspension Bridge & The Best Neighborhoods

    If you visit Bristol, your first stop must be the iconic Clifton Suspension Bridge.

    Bristol suspension bridge

    This 200-year-old engineering marvel spans a massive gorge. The sheer scale of it is breathtaking.

    • 📸 Pro-Tip for the Perfect Photo: Walk up to the Clifton Observatory. It offers the absolute best vantage point for that postcard-perfect shot.
    • 🍔 Where to Eat with a View: Head over to The White Lion. Go straight to the outdoor terrace at the back. You can enjoy a burger and a pint of beer right in front of the bridge.
      • Quick Note on Ordering: Like many modern UK pubs, you order and pay via a smartphone app using a QR code on your table. You do need to sign up for an account, which takes a minute, but the food and view make it totally worth it.

    Where to Stay: Safety & Neighborhoods

    Clifton is actually the most affluent area in Bristol, filled with historic Georgian mansions. If you are planning a short-term stay or moving here, choosing the right neighborhood is crucial.

    Here are the safest, most expat-friendly neighborhoods recommended by locals:

    • Clifton & Redland: The safest and most secure areas. Very peaceful, even at night.
    • Cotham, Bishopston, & Southville: Highly vibrant and popular among local families and young professionals.

    💡 A Quick Slice of History: Before the Industrial Revolution, Bristol was the UK’s second-largest city after London. It has a deep maritime history tied to the historical slave trade. You might notice unusual street names like Blackboy Hill, which serve as historical remnants of its complex past.

    🏫 Raising Kids in Bristol: Schooling & Visas

    During my sabbatical at the University of Bristol, I stayed at an apartment on Chapter Walk in Redland. Finding an apartment with secure, remote-controlled underground parking is rare here, and having a massive park nearby was perfect for my kids.

    For my move, I obtained an Academic Visitor Visa. If you are a researcher relocating here, this visa is incredibly valuable.

    • The Big Benefit: While you cannot earn a local salary, you get full access to the NHS (National Health Service).
    • Free Education: More importantly, your children can attend UK public schools for free. Given how expensive British private schools are, this is a massive financial lifesaver for expat families.

    The British Primary School Experience

    My kids attended St. John’s Primary School, a highly-rated and historic school in Redland.

    St Johns Primary School

    Coming from an Asian educational system where schools are massive, I was shocked to find only 2 or 3 classes per grade. However, the UK’s approach to inclusive education truly impressed me. The school provides uniforms, pencils, and erasers for everyone. This eliminates any visible wealth gaps among children, creating a wonderfully equal learning environment.

    🏢 First Impressions: “Wait, Is This the Countryside?”

    If you are used to towering skyscrapers, neon nightscapes, and subway trains arriving every 2 minutes, Bristol will give you a bit of cultural shock.

    • The Low-Rise Skyline: There are almost no high-rises in the city center. Most buildings are charming, 3-story structures.
    • The Infrastructure: Roads are narrow 2-lane streets. The shops stretch horizontally along the roads, giving the city a cozy, nostalgic, almost vintage vibe.
    • The Transport Reality Check: Coming from a fast-paced tech hub, the public transit tested my patience. Many bus stops lack digital arrival screens. You simply have to wait.
      • Survival Tip: Always download the First Bus app and Google Maps before navigating the city. Do not rely on old-school waiting!

    🎨 Street Art as a Living Museum: The Banksy Tour

    You cannot talk about Bristol without mentioning Banksy. This is the hometown where the anonymous street artist grew up and started his career.

    Banksy painting

    Unlike high-end galleries, Banksy’s original stencils are hidden on everyday street corners and brick walls. Seeing world-famous art naturally integrated into residential neighborhoods is an incredible experience. I remember casually strolling through my neighborhood and stumbling upon a famous piece completely out in the open.

    • 🗺️ How to Tour: Search for the “Banksy Bristol” map app on the App Store or Google Play. It tracks the exact coordinates of his surviving murals. Grab a flat white from a local café and treat the city like an open-air scavenger hunt.

    🌦️ British Weather & Mind-Blowing Cultural Quirks

    The rumors are true: British weather is a rollercoaster. April is especially wild. You can experience heavy hail, bright sunshine, and gray overcast skies all within a single hour.

    Now I fully understand why British people always carry a light rain jacket and sprint to the nearest park the second a ray of sunlight breaks through.

    However, two home-living aspects really surprised me as an expat:

    1. The Missing Window Screens (Flyscreens)

    In the UK, houses do not have insect screens on the windows. In July and August, people leave their windows wide open.

    • The Verdict: You don’t need them! The climate is so mild that mosquitoes and flies are incredibly rare. You won’t hear that annoying buzzing sound at night, so you can leave your bug sprays at home.

    2. The Winter Essential: Heated Mattress Pads

    While summers are perfect, winters require preparation. Most UK flats use traditional central heating radiators. In older buildings, these can emit a distinct, dusty smell when turned on. To stay comfortable through the damp British winter, investing in a heated water mattress pad (or a high-quality electric blanket) is an absolute must.

    📌 Summary: Bristol at a Glance

    • Vibe & Safety: Far more relaxed and scenic than London. For accommodation, stick to Clifton or Redland.
    • Must-Do: Take a photo at the Clifton Suspension Bridge, and use a tracking app to find hidden Banksy art.
    • Expat Advice: Pack a light windbreaker for the erratic weather, be patient with the buses, and prepare a cozy blanket for the winter!
  • 서울 사람이 영국 브리스톨에서 1년 살아보니: 여행보다 현실적인 거주 후기

    클리프턴 다리 & 거주지 & 비자·학교 이야기

    안녕하세요! 오늘은 영국의 숨겨진 매력 도시, 브리스톨(Bristol) 여행 및 거주 후기를 들려드리려고 합니다.

    보통 영국 여행 하면 런던을 가장 먼저 떠올리시죠? 하지만 런던에서 기차로 약 1시간 40분 거리에 있는 브리스톨은 영국인들이 ‘가장 살고 싶어 하는 도시’로 자주 꼽히는 매력적인 곳이랍니다. 세계적인 그라피티 아티스트 뱅크시(Banksy)의 고향으로도 유명하죠.

    서울에서 평생을 살다가 브리스톨에 처음 발을 디뎠을 때 느꼈던 솔직한 첫인상과, 한국인 여행자나 유학생들이 꼭 알아두면 좋은 꿀팁들을 정리해 드릴게요!

    브리스톨의 랜드마크, ‘클리프턴 서스펜션 브릿지’와 부촌 이야기

    브리스톨에 가면 가장 먼저 찾아야 할 곳, 바로 클리프턴 서스펜션 브릿지(Clifton Suspension Bridge)입니다.

    이 다리는 무려 200년이 넘는 역사를 자랑하는 현수교로, 브리스톨의 상징과도 같은 곳이에요. 거대한 협곡 사이를 잇고 있는 다리인데, 실제로 보면 그 웅장함에 압도당하게 됩니다.

    브리스톨 서스펜션브릿지
    • 꿀팁: 다리가 가장 잘 보이는 전망대(Observatory) 쪽에 올라가서 사진을 찍으면 인생샷을 건질 수 있습니다.

    서스펜션브릿지 전망을 즐기면서 식사할 수 있는 식당을 하나 소개해 드립니다. The White Lion이라는 식당인데 식당 안으로 들어가시면 식당 뒤쪽에 야외 테라스가 있습니다. 이곳에서 서스팬션브릿지 전망을 보면서 식사할 수 있습니다. 저희가 1년동안 브리스톨에 살면서 손님들이 오시면 모시고 갔던 식당입니다.

    Alfresco bar & dining

    [사진출처 : 식당 홈페이지]

    이 식당에 대해 제가 구글맵에 남긴 리뷰는 다음과 같습니다.

    “클리프턴 브릿지를 보면서 식사나 맥주를 할수 있는 곳입니다. 야외 테이블에 앉으시길 추천드리며 요즘 주문과 계산은 스마트폰어플로 합니다. 테이블에 어플을 설치할수 있는 qr코드가 있습니다. 어플을 설치하신뒤 회원가입을 해야하는 번거로움이 있습니다. 주문후 카드번호를 입력하여 결제가 되어야만 주문이 됩니다. 햄버거와 피자를 먹어봤는데 맛도 괜찮습니다.”

    재미있는 점은 이 다리가 위치한 ‘클리프턴(Clifton)’ 지역이 브리스톨에서 가장 집값이 비싼 동네라는 거예요. 동네를 걷다 보면 딱 봐도 역사와 전통이 느껴지는 고풍스러운 저택들이 줄지어 있습니다.

    만약 브리스톨에서 한달살기나 유학을 계획 중이시라면 숙소 위치를 고민하실 텐데요. 클리프턴(Clifton)과 그 옆 동네인 레드랜드(Redland)가 가장 안전하고 치안이 좋은 지역입니다. 주로 현지 백인들이 많이 거주하는 동네라 밤에도 비교적 안심하고 다닐 수 있어요.

    현지인들이 인정하는 대표적인 동네는 클리프턴, 레드랜드 & 코섬, 비숍스턴, 사우스빌입니다.

    💡 참고 (역사 한 조각) 브리스톨은 산업혁명 이전까지만 해도 런던 다음으로 큰 제2의 도시였다고 해요. 과거 노예무역과 깊은 연관이 있는 항구 도시이기도 한데, 실제로 길을 걷다 보면 ‘블랙보이 힐(Blackboy Hill)’ 같은 옛 흔적이 남은 지명을 마주치기도 해서 묘한 기분이 들기도 합니다.

    제가 1년동안 지냈던 곳은 36 Chapter walk, Redland입니다. 인근에 보기 드문 아파트 스타일입니다. 지하주차장 출입문이 리모컨으로 열고 닫을 수 있어서 안전하게 주차할 수 있습니다. 이곳이 좋은 점은 바로 인근에 넓은 공원이 있어서 아이들과 뛰어 놀기 좋았습니다.

    Durdham park

    제가 브리스톨에서 1년간의 안식년 생활을 하기 위해 발급 받은 비자는 Academic Vistor Visa입니다. 이 비자를 발급받기 위해 브리스톨대학의 초청장과 그 동안 제가 연구했던 연구논문을 제출해야 했습니다. 이 비자의 장점은 월급을 받는 일은 할 수 없지만, NHS와 아이들을 공립학교에 보낼 수 있습니다. 사립학교 학비가 비싼 영국에서 아이들 학비가 들지 않는점에서 매력적인 비자입니다.

    아이들과 브리스톨에 생활하려며 가장 중요한 것 중에 하나가 학교 선택입니다. 저희 아이들은 4학년과 1학년이었기 때문에 브리스톨 지역의 학교를 알아보다 St John’s Primary School이 학업 성취도가 높고 유서 깊은 학교라는 것을 알게 되었습니다. 한국에 학년당 10반까지 있는 일반적인 초등학교에 비해 이곳은 2반 혹은 3반 밖에 없어 처음에는 당황했습니다. 하지만 규모만 작을뿐이지 이곳의 차별없는 교육이라는 방침이 마음에 들었습니다. 교복을 입고, 연필, 지우개까지 학교에서 제공하기 때문에 빈부격차없이 모든 아이들이 동등하게 교육 받을 수 있었습니다.

    St John's Primary School

    서울 시민이 느낀 브리스톨의 첫인상: “여기 시골인가요?”

    초고층 빌딩과 번쩍이는 야경, 촘촘한 지하철망에 익숙한 한국 사람(특히 서울러)이 브리스톨에 처음 오면 약간의 문화충격을 받을 수 있습니다.

    가장 먼저 눈에 들어오는 건 낮은 건물들이에요. 도심인데도 높은 빌딩을 찾아보기 힘들고 대부분 3층짜리 나지막한 건물들입니다. 도로 역시 왕복 4차선은커녕 왕복 2차선의 좁은 길이 대부분이고, 상가들이 도로를 따라 길게 늘어서 있어서 마치 한국의 한적한 교외나 10년 전 과거로 타임머신을 타고 돌아간 듯한 시골 분위기를 풍깁니다.

    Street view of Bristol

    특히 교통 시스템에서 한국의 ‘빨리빨리’와 IT 인프라가 얼마나 위대한지 뼈저리게 느끼게 됩니다. 버스정거장에서 버스를 기다리는데, 다음 버스가 몇 분 뒤에 오는지 알려주는 전광판 시스템이 제대로 갖춰져 있지 않더라고요. 마냥 버스를 기다려야 하는 아날로그 감성(?)에 처음엔 속이 좀 터지기도 했습니다. 브리스톨을 여행하실 때는 구글 맵이나 현지 버스 앱(First Bus)을 꼭 미리 다운로드해서 확인하시는 걸 추천합니다.

    길거리 전체가 미술관! ‘뱅크시’ 벽화 투어

    브리스톨을 이야기할 때 절대 빼놓을 수 없는 존재, 바로 얼굴 없는 화가 뱅크시입니다. 브리스톨은 뱅크시가 어린 시절을 보내고 초기 활동을 시작한 고향이에요.

    도시 곳곳의 골목길, 건물 외벽에 뱅크시의 진짜 원화들이 그대로 남아있습니다. 미술관에 갇혀있는 그림이 아니라, 실제 주민들이 살아가는 삶의 터전 속에 예술이 녹아있는 모습이 정말 인상적이었어요.

    처음에는 동네 산책을 한다고 생각하고 무작정 걸었는데 한 건물 벽에 아래 사진과 같이 익숙한 그림이 보였습니다. 뱅크시의 굉장히 유명한 작품 중에 하나가 이렇게 길거리에 있더군요.

    뱅크시 벽화
    • 여행 팁: 구글 플레이스토어나 앱스토어에 ‘Banksy Bristol’ 관련 어플을 검색해 보세요. 뱅크시의 작품 위치만 콕콕 집어 동선으로 안내해 주는 앱이 있어서, 보물찾기하듯 도시를 걸어 다니며 벽화 투어를 즐기기 딱 좋습니다. Banksy Tour in Bristol Map. 카페에서 플랫 화이트 한 잔 테이크아웃해서 뱅크시 투어를 해보시는 걸 강추합니다!

    영국 날씨의 진수, 그리고 한국인 눈엔 신기한 ‘이것’

    영국 날씨 변덕스러운 건 익히 들으셨겠지만, 직접 겪어보면 더 스펙타클합니다. 특히 4월 봄 날씨는 그야말로 변덕의 끝판왕인데요. 방금 전까지 우박이 막 쏟아지다가 갑자기 해가 쨍쨍 뜨고, 또 갑자기 흐려지는 일이 하루에도 몇 번씩 반복됩니다. 왜 영국인들이 늘 우산이나 바람막이를 챙겨 다니고, 조금이라도 해가 뜨면 너도나도 공원으로 뛰어나가 돗자리를 펴고 일광욕을 즐기는지 백번 이해가 가더라고요.

    그런데 여기서 한국인으로서 정말 신기했던 생활 문화가 있습니다. 바로 집에 방충망이 없다는 사실입니다!

    영국은 겨울에도 영하로 잘 내려가지 않고, 여름 최고 기온도 27도 안팎이라 날씨가 온화한 편이에요. (그래서 단열이 잘 안 되는 오래된 집이 많기도 합니다.) 처음 집에 방충망이 없는 걸 보고 “여름에 모기랑 벌레 때문에 잠은 어떻게 자지?” 하고 엄청 걱정했거든요.

    결론은? 방충망이 전혀 필요 없습니다. 여름 내내 창문을 활짝 열어두어도 파리나 모기를 구경하기가 정말 힘듭니다. 한국처럼 밤새 윙윙거리는 모기 소리에 잠을 설칠 일이 없다는 건 브리스톨 생활의 엄청난 장점 중 하나였어요. 모기약이나 홈매트 같은 건 한국에서 굳이 챙겨오실 필요 없습니다!

    하지만 겨울에 꼭 필요한 것은 바로 온수매트입니다. 10월달부터 추워지기 시작하는데 아파트에 있는 라디에이터로는 그 특유의 냄새가 나서 버티기 힘들었습니다. 처음에는 전기장판을 이용했는데, 피부에 전기 통하는 느낌이 들어서 한국에 있는 지인을 통해 온수매트를 공수하였습니다. 온수 매트가 없는 겨울은 상상하기도 힘듭니다.

    📌 브리스톨 여행/거주 한 줄 요약

    • 풍경 및 치안: 런던보다 여유롭고 고즈넉함. 숙소는 안전한 클리프턴이나 레드랜드 추천!
    • 즐길 거리: 클리프턴 서스펜션 브릿지에서 인생샷 남기기, 앱 켜고 뱅크시 벽화 찾아다니기.
    • 생활 팁: 교통 안내 시스템이 느리니 마음의 여유 필수, 날씨가 변덕스러우니 얇은 외투 지참, 벌레 걱정은 넣어두기!
  • Viaje de Negocios y Placer en Londres: Entre Normas Médicas (IEC TC 62) y la Magia de Son Heung-min

    Asistiendo a la Reunión de la IEC TC 62 en Londres (con un Toque de Turismo)

    En abril de 2018, viajé a Londres para asistir a una reunión clave de estandarización internacional: el IEC TC 62 (Equipos Eléctricos en la Práctica Médica). Para quienes no estén familiarizados, este comité se encarga de desarrollar y mantener las normas internacionales para dispositivos médicos. Cuando surge una tecnología médica revolucionaria, este comité actualiza las normas existentes; cuando una queda obsoleta, la retira.

    Aunque estos estándares internacionales no se aplican de inmediato en los mercados locales, eventualmente se convierten en regulaciones globales con un ligero desfase temporal. Para las empresas de dispositivos médicos que aspiran a la exportación, seguir de cerca estos cambios no es opcional: es una cuestión de supervivencia, ya que dictan los procesos de aprobación regulatoria en todo el mundo.

    El Impredecible Clima Londinense

    A mediados de abril, mientras en otros lugares ya se siente la primavera, Londres nos recibió con un frío que obligaba a usar bufanda por las noches.

    UK weather on April

    Lo más fascinante fue lo rápido que cambiaba el tiempo. El 12 de abril hacía un frío tremendo, pero solo una semana después, el cielo se despejó tan hermosamente que se podía caminar sin abrigo. Los lugareños dicen que el clima de Londres se divide en dos eras: antes y después del Horario de Verano Británico (BST). El verano con el BST es espectacular para viajar, mientras que el invierno se transforma en ese Londres clásico, gris y lluvioso que todos conocemos.

    Si extrañas la comida con un toque más oriental o picante durante las largas semanas de conferencias, el Chinatown de Londres es el lugar ideal. Está lleno de restaurantes increíbles y, de hecho, la escena de la comida coreana allí ha crecido muchísimo en los últimos años.

    London chinatown

    Sobreviviendo a una Conferencia Internacional de Dos Semanas

    Asistir a una reunión plenaria de la IEC de dos semanas no es un paseo por el parque. Las sesiones se extendían desde temprano en la mañana hasta la tarde. Combatir el jet lag mientras mantienes una concentración intensa para captar cada matiz de las discusiones en inglés es agotador. Por la tarde, el cerebro ya funcionaba al mínimo. Por suerte, las actas oficiales se registran meticulosamente, lo que permite revisar cualquier detalle perdido.

    IEC plenary meeting

    Una reunión plenaria se parece a cualquier gran conferencia corporativa: delegados de cada país en sus asientos, mientras el Presidente (Chair) y el Secretario de la TC 62 dirigen la agenda en el frente. Pero el ambiente cambia drásticamente cuando entras a las sesiones de los WG (Working Groups o Grupos de Trabajo). Aquí es donde ocurre la verdadera magia del debate: expertos de todo el mundo se sientan a discutir y redactar los documentos técnicos línea por línea, palabra por palabra.

    El camino para que una nueva norma sea aprobada (pasando por etapas como NP, WD, CD, CDV, FDIS hasta llegar a ser una IS o Norma Internacional) suele tomar de 3 a 5 años. Superar cada hito requiere alinear los intereses geopolíticos y económicos de varios países.

    Consejo Pro para Delegados Internacionales:

    No te saltes los descansos para el café ni las cenas oficiales. Los verdaderos avances en las negociaciones no ocurren frente al micrófono, sino tomando un café o una copa de vino, donde se pueden proponer posturas técnicas de manera más informal y cercana. (¡Algo que en la cultura hispana entendemos a la perfección!)

    IEC TC62 officer

    Nota histórica: En las fotos de la conferencia de aquel entonces nos acompañaban los líderes del comité. Aunque para el año 2026 estos roles ya han sido asumidos por nuevos profesionales, su legado en la seguridad médica global sigue vigente.

    Pasión en el Estadio: Tottenham vs. el Manchester City de Pep Guardiola

    Por un golpe de absoluta suerte con las fechas, logré conseguir entradas para un partido de la Premier League entre el Tottenham Hotspur y el Manchester City.

    TottenhamHotspur

    Para ponerlos en contexto: en abril de 2018, la superestrella coreana Son Heung-min (el número 7) no era el capitán indiscutible y la leyenda de los Spurs que es hoy en día. En ese entonces, todavía luchaba por un puesto titular permanente y a menudo entraba como un “revulsivo” o súper suplente. No había garantía de que lo vería jugar. Además, el Manchester City, dirigido por Pep Guardiola, era un equipo increíblemente dominante, lo que convirtió la primera mitad en una batalla defensiva muy frustrante para el Tottenham.

    SonHeungMin

    El Tottenham apenas podía contragolpear. Pero bien entrado el segundo tiempo, el estadio estalló cuando Son Heung-min entró al campo. Impulsado por la necesidad de demostrar su valía, Son corrió con el corazón, inyectando electricidad y velocidad inmediata al ataque del Tottenham.

    Viendo su entrega en esa cancha, nadie en el estadio hubiera podido predecir con certeza que se convertiría en bota de oro de la Premier League y en una leyenda histórica del club. Para el público local de la época, era simplemente un jugador asiático muy talentoso y trabajador que buscaba su lugar.

    Son Heung-min Tottenham 2018

    El partido terminó en una victoria 3-1 para el Manchester City de Guardiola. A pesar del resultado decepcionante para los locales, ver a Son jugar en vivo en Londres valió cada centavo.

    Al salir, esperaba un caos absoluto para llegar a la estación del metro (Underground), pero fui testigo de la famosa cultura del orden británica. La multitud se movió a un ritmo lento, sincronizado y sumamente respetuoso. La policía a caballo controlaba las intersecciones, pero la gente mantuvo la calma. Dejándose llevar por el flujo, llegué al hotel sin ningún contratiempo.

    Crítica Gastronómica: ¿Por qué la comida británica tiene “mala fama”?

    Durante mi estancia, finalmente probé el plato nacional más icónico de Gran Bretaña: el Fish and Chips (Pescado con patatas fritas).

    Fish and chips

    A primera vista, es sumamente sencillo: pescado blanco frito servido con patatas gruesas. No se siente como alta cocina, sino como una comida reconfortante, honesta y de clase trabajadora.

    Históricamente, durante la Revolución Industrial en Londres, la población se disparó. Las viviendas eran pequeñas y muchas no tenían cocina. Los obreros necesitaban comidas baratas y muy calóricas para llevar, lo que dio origen a esta industria. Dependiendo del lugar, puedes elegir entre bacalao (Cod), eglefino (Haddock) o platija (Plaice).

    🤤 La forma auténtica de comerlo:
    Rocía el pescado recién frito generosamente con vinagre de malta y una pizca de sal. Puede sonar extraño ponerle vinagre a los fritos si estás acostumbrado a la cocina mediterránea o latinoamericana, pero créeme: la acidez corta la grasa a la perfección. ¡Es adictivo!

    🧐 El misterio histórico: ¿Por qué no se desarrolló más la gastronomía inglesa?
    Como amante de la buena comida, me puse a investigar por qué la cocina británica tradicional suele ser objeto de bromas a nivel mundial, especialmente cuando se compara con la gastronomía española, italiana o francesa. Encontré dos razones históricas fascinantes:

    La influencia puritana (Siglo XVII): Tras la Revolución Puritana en Inglaterra, se promovió un ascetismo extremo. Disfrutar de los placeres sensoriales de la comida se consideraba casi un pecado. Como resultado, desaparecieron las salsas complejas y las especias pesadas, siendo reemplazadas por métodos simples como hervir o asar piezas enteras (de ahí el origen del Sunday Roast tradicional, que se dejaba en el horno el domingo por la mañana mientras la familia iba a la iglesia).

    El racionamiento de la Segunda Guerra Mundial (1939–1954): La guerra obligó al Reino Unido a un estricto sistema de racionamiento que duró ¡15 años!. Al tener que cocinar solo con los ingredientes básicos del gobierno, las recetas regionales y la tradición culinaria murieron en una generación. El paladar colectivo pasó de “¿cómo hacemos esto delicioso?” a “¿cómo llenamos el estómago para sobrevivir?”.

    Por fortuna, el Londres moderno ha dejado atrás ese pasado y hoy es una de las capitales culinarias más vibrantes y diversas del mundo.

    Ya sea que visites Londres por una intensa conferencia tecnológica o para apoyar a tu club de fútbol favorito, esta ciudad ofrece capas de historia y cultura que siempre te dejan con ganas de más.

  • London Travel: IEC TC 62 & Seeing Son Heung-min

    Attending the IEC TC 62 Meeting in London (with a Mini-Travel Twist)

    Back in April 2018, I traveled to London for an international standardization meeting: IEC TC 62 (Electrical Equipment in Medical Practice). For those unfamiliar, IEC TC 62 is responsible for developing and maintaining international standards for medical devices. When groundbreaking medical technology emerges, this committee updates existing standards; when a standard becomes obsolete, they retire it.

    While these international standards aren’t applied to local markets instantly, they eventually become global law with a slight time lag. For medical device manufacturers aiming for overseas export, keeping a close eye on these shifts is not just optional—it’s survival. These standards directly dictate the regulatory approval and licensing processes worldwide.

    The Erratic London Weather

    By mid-April, Korea enjoys warm spring weather, but London was chilly enough that I had to wear a scarf in the evening.

    UK weather on April

    What fascinated me most was how fast it changed. It was freezing on April 12th, but just a week later, the weather cleared up so beautifully that I could walk around without a coat. Locals say London’s weather can be divided into two eras: before and after British Summer Time (BST). Summer with BST is stunning and perfect for travel, while winter turns into the classic, gloomy, rainy London we all know.

    If you get homesick or crave Asian comfort food during the long conference weeks, London’s Chinatown is the place to go. While it’s packed with incredible Chinese restaurants, it also hosts great Korean spots. (In fact, the Korean food scene in Chinatown has expanded significantly over the last few years!)

    Surviving a 2-Week International Standardization Conference

    Attending a two-week IEC plenary meeting is no walk in the park. Sessions ran from early morning until evening. Battling jet lag while maintaining intense concentration to catch every nuance of the English discussions was exhausting. I could handle the morning sessions just fine, but by the afternoon, my brain capacity was running on fumes. Fortunately, official meeting minutes are meticulously recorded, allowing me to review anything I might have missed.

    At the time, my home country played more of a participating role rather than leading the discussions, meaning we spent a lot of time listening to the insights of pioneering nations.

    IEC plenary meeting

    A plenary standardization meeting looks like a typical corporate conference. Representatives from each country take their seats, while the TC 62 Chair and Secretary sit at the front, driving the agenda through slide presentations. The Secretary usually manages the flow, while the Chair chimes in on critical issues or finalizes consensus resolutions.

    Inside the Working Group (WG) Meetings

    The atmosphere changes drastically when you enter a WG (Working Group) session. WGs are where the actual drafting happens. Experts from across the globe gather around a table to debate and craft the technical documents line by line, word by word.

    For a new standard to be born, it must pass through a strict lifecycle:

    • NP (New Proposal)
    • WD (Working Draft)
    • CD (Committee Draft)
    • CDV (Committee Draft for Vote)
    • FDIS (Final Draft International Standard)
    • IS (International Standard)

    According to the IEC’s official guide on standard development stages, this grueling journey from NP to IS typically takes 3 to 5 years. Passing each milestone requires aligning the geopolitical and economic interests of various countries. This is exactly why attending these conferences in person is vital—you need to build a personal network and establish trust.

    IEC TC62 officer

    Historical Note: In the photo above, the gentleman in the center was the TC 62 Chair at the time, the third person from the right was the TC 62 Secretary, and the second from the left was the TC 62B Chair. As of 2026, these roles have been passed on to new leaders, but their legacy in shaping global medical safety remains.

    💡 Pro-Tip for International Delegates:
    Don’t skip the coffee breaks and social dinners. The real breakthroughs in standard negotiations don’t happen on the microphone—they happen over a cup of coffee or a glass of wine where you can informally pitch your country’s technical stance.

    After Hours: West End Musicals and Football Magic

    Mamma Mia! at the Novello Theatre

    Business trips shouldn’t be 100% business. One evening, my colleagues and I booked tickets to see Mamma Mia! London’s West End, alongside New York’s Broadway, is the pinnacle of musical theatre. Even though I didn’t catch 100% of the witty British dialogue, the phenomenal acting, timeless ABBA tracks, and vibrant energy made it an unforgettable night. You can book West End tickets via authorized platforms like London Theatre Tickets.

    Mamma mia

    ⚠️ A Quick Warning for Theatre-Goers: Inside the venue, they sell the official soundtrack CDs. I hesitated and decided to come back the next day just to buy the merchandise, but security stopped me at the door. They do not let you enter the theatre shop unless you hold a valid ticket for that day’s show. If you want memorabilia, buy it on the spot!

    Watching a Legend Before He Was a King: Tottenham vs. Manchester City

    By a stroke of absolute brilliance in timing, I managed to score tickets to a Premier League match between Tottenham Hotspur and Manchester City.

    Son Heung-min Tottenham 2018

    Back in April 2018, Korean superstar Son Heung-min (Player No. 7) wasn’t the undisputed legendary captain of Spurs like he is today. Back then, he was still fighting for a permanent starting spot and was often used as a tactical super-sub. There was no guarantee I would even see him step onto the pitch. Man City was incredibly dominant that night, making the first half a frustrating, defensive struggle for Tottenham.

    Son Heung-min Tottenham 2018

    Spurs struggled to mount a proper counter-attack. But deep into the second half, the stadium erupted as Son Heung-min was subbed on. Driven by the burning need to prove his worth, Son ran his heart out, injecting immediate electricity and pace into Tottenham’s stagnant offense.

    Watching him sprint across that pitch, nobody in that stadium could have definitively predicted that he would go on to become a Premier League Golden Boot winner and a Tottenham Hotspur legend. To the local crowd back then, he was simply a hardworking, highly capable squad player from Asia.

    Son Heung-min Tottenham 2018

    The match ended in a 3-1 victory for Manchester City. Despite the disappointing scoreline for Spurs, seeing Son play live in London was worth every penny.

    Son Heung-min Tottenham 2018

    Leaving the stadium, I expected absolute chaos trying to get to the Underground station with tens of thousands of fans. However, I witnessed the beauty of British queuing culture. The crowd moved toward the station at a remarkably slow, synchronized, and respectful pace. Mounted police managed the major intersections, but the fans remained incredibly patient. By just going with the flow, I safely made it back to my accommodation without a single hassle.

    A Food Critique: The History Behind British Cuisine

    During my stay, I finally tried Britain’s iconic national dish: Fish and Chips.

    Fish and chips

    At first glance, it’s incredibly simple—deep-fried white fish served with chunky potato chips. It felt less like haute cuisine and more like honest, hearty working-class comfort food.

    Historically, during the height of London’s Industrial Revolution, the city’s population skyrocketed. Housing became cramped, and many quick-built tenements completely lacked kitchens. Workers needed cheap, high-calorie meals on the go, which birthed the commercial Fish and Chips industry. Depending on the pub or shop, you can choose between Cod, Haddock, Plaice, or Mackerel.

    🍟 The Authentic Way to Eat It: Drizzle the piping-hot fried fish generously with malt vinegar and a pinch of salt. It might feel strange to put vinegar on fried food at first, but trust me—the acidity cuts through the grease perfectly. It is highly addictive!

    The reason Fish and Chips became a true national staple lies in the Industrial Revolution itself. The rapid development of steam trawlers and railways allowed fresh cod caught in the North Sea to be transported to the heart of London within hours.

    Why Did British Food Get a Bad Reputation Historically?

    As a foodie, I researched why traditional British cuisine often gets mocked globally compared to French or Italian food. I found two fascinating historical reasons:

    • The Puritan Influence (17th Century): Following the English Civil War, Puritanism swept the nation, promoting strict asceticism and self-restraint. Indulging in the sensory pleasures of food was viewed as sinful. Consequently, complex sauces, heavy spices, and extravagant culinary techniques vanished. They were replaced by simple, unadorned roasting or boiling—which explains the origin of the traditional Sunday Roast (where a piece of meat was popped into the oven Sunday morning, left to cook while the family attended church, and eaten plainly afterward).
    • The World War II Rationing (1939–1954): WWII forced the UK into a strict food rationing system that lasted for an astonishing 15 years. Because citizens had to cook using minimal, government-allocated basic ingredients, complex regional recipes and culinary traditions died out over a generation. The collective palate shifted from “How do we make this delicious?” to “How do we fill our stomachs to survive?”

    Thankfully, modern London has completely shed this past, transforming into one of the most vibrant, diverse, and world-class culinary capitals of the world.

    Whether you are visiting London for an intense international tech conference or to cheer on your favorite football club, this city offers a layer of history and culture that leaves you wanting more.

  • IEC TC62 회의를 위한 영국 런던 출장(plus 미니 여행)

    IEC TC62 회의를 위한 영국 런던 출장(plus 미니 여행)

    2018년 4월 런던에서 회의가 있어서 영국 출장을 가게 되었다. 이 출장은 IEC TC62라는 의료분야 국제 표준화 회의였다. IEC TC62에서는 의료기기에 대한 새로운 국제 표준을 개발하거나 유지보수하는 일을 하고 있다. 새로운 기술이 나오면 기존 표준 문서를 업데이트 하기도 하고, 현재 사용하지 않는 표준이 있으면 폐지하는 일도 하고 있다. 이렇게 만들어진 국제표준이 곧 바로 우리나라에 적용되지는 않지만 어느 정도 시차를 두고 우리 나라에 적용된다. 특히나 해외 수출을 목표로 하는 기업들은 이런한 국제표준 변화를 예의주시 해야 한다. 국제표준이 표준문서로만 끝나는 것이 아니라 해외 수출을 위한 인허가 과정에서 사용되기 때문이다.

    이상한 영국날씨

    4월 12일이면 한국에서는 봄 날씨이지만 이곳은 저녁때 쌀쌀하여 목도리를 하고 다녀야 할 정도였다.

    타워브릿지 앞에서 저녁때 찍은 사진. 4월 12일이지만 날씨가 쌀쌀하여 목도리를 하고 있다. 타워브릿지에는 조명이 들어와 있다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    영국 날씨가 신기한게 4월 12일에는 쌀쌀했지만 불과 일주일 뒤에는 날이 풀려서 외투없이 다녀도 될 정도 였다. 영국은 섬머타임제를 운영하는데 영국날씨는 섬머타임 시행 전과 후로 나눌 수 있다고 한다. 섬머타임이 적용되는 여름에는 날씨가 좋아서 여행하기에 좋고, 섬머타임이 끝나는 겨울에는 우리가 아는 영국 이미지처럼 비오고 우중충한 날씨이다. 아래 사진에 있는 차이나타운에는 많은 중국 음식점이 있지만 한국 식당도 한두군데 있어서 한식이 그리울 때는 이곳에서 식사할 수 있다. 요즘에는 차이나타운에 한국 식당이 많이 생겼다고 한다.

    런던 차이나타운 앞에서 찍은 사진. 일주일만에 기온이 올라가서 외투없이 가벼운 옷차림으로 사진을 찍었다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    국제회의 참석

    2주일간의 IEC 국제회의 참석(https://www.iec.ch)은 녹록하지 않았다. 매일 아침부터 퇴근시간까지 회의가 계속되었고, 시차 문제와 영어를 알아듣기 위해 집중하다 보면 오전 회의 내용은 그런대로 들렸지만, 오후가 되면 집중력이 떨어진다. 그나마 다행인것은 회의록을 작성하기 때문에 혹시나 이해하지 못하고 지나친것은 회의록을 통해 내용을 파악할 수 있다. 아직까지는 우리나라가 주도적으로 표준을 이끌지 못하기 때문에 선도국의 의견을 듣는 수준이었다.

    국제표준화 회의는 보통의 회의와 비슷하다. 아래 사진과 같이 각국에서 참석한 사람들이 앉고, TC62 chair와 secretary가 앞에 앉아서 슬라이드를 보면서 회의를 한다. 회의 진행은 secretary가 주로 하고 chair는 주요 이슈에 대해 의견을 말하거나 의결사항 확정하는 정도였다.

    국제회의장 내부를 찍은 사진. 각국의 대표단이 의자에 앉아 정면에 있는 슬라이드를 보고 있다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    이와 분위기가 조금 다른 것은 WG회의이다. WG회의는 working group 의 줄임말로 실제 표준문서를 만드는 실무자회의이다. 해당 분야의 전문가들이 모여서 표준문서에 들어가는 한줄 한줄을 논의하면 만들어 나간다.

    신규 표준문서의 경우 NP(new proposal)을 거쳐 WD(working draft)를 거치고, 다시 CD(commitee draft)를 거치고, CDV(commite draft for vote), FDIS(Final draft international standard)를 거친 후 비로소 IS(international standard)가 된다. 국제표준 개발 절차는 한국표준협회 홈페이지(https://ksa.or.kr/ksa_kr/945/subview.do)에 상세히 나와있다. 보통 NP부터 IS까지는 3년에서 5년정도 걸린다. 각 단계를 넘어가기 위해서는 각국의 이해관계와 동의가 필요하다. 그렇기 때문에 국제 회의에 자주 참석하여 인맥을 넓혀 놓아야 한다.

    작업반 회의 사진. 소규모의 사진들이 ㄷ자 모양의 테이블에 앉아 회의하고 있다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    이러한 국제회의에 참석해야 하는 이유는 회의를 이끄는 리더들과의 개인적인 교류를 통해 인적 네트워크를 만들수 있고, 이러한 인적네트워크가 향후 우리나라가 새로운 표준을 제안할 때 굉장한 힘이 된다. 사진에서 중앙에 있는 미국인이 TC62 chair(https://www.iec.ch/dyn/www/f?p=103:29:1643145557474::::FSP_ORG_ID,FSP_LANG_ID:1245,25#3)이고, 오른쪽에서 3번째 분이 TC62 secretary, 왼쪽에서 두번째 분이 TC62B chair이다. 물론 2026년 현재는 다른분이 역할을 수행하고 계신다.

    한국대표단과 IEC TC62 임원들과 단체로 사진을 찍었다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    일과시간 이후

    출장기간 동안 일만 하는 것은 아니고, 저녁 시간을 이용하여 런던에 오면 한번쯤은 볼 만한 맘마미아 뮤지컬을 일행들과 보게 되었다. 뉴욕과 더불어 세계적인 뮤지컬이 공연되는 도시 답게 그리고 맘마미아라는 컨텐츠가 워낙 유명하기도 했고, 뮤지컬은 정말 재미있었다. 물론 100% 다 알아들은 것은 아니지만 배우들의 훌륭한 연기로 인해 내용을 파악하는데는 무리가 없었다. 맘마미아 뮤지컬 예매는 이곳(https://www.london-theater-tickets.com/musicals/mamma-mia-tickets/)에서 할 수 있다.

    맘마미아 뮤지컬 티켓. Stalls 좌석이고 오후 7시 45분 공연이다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    맘마이아 공연장 안에서 노래가 수록된 CD를 판매하는데 이날 사지않고 숙소에 갔다가 다음날 생각나서 다시 CD를 사러 갔더니 표가 없으면 shop에 입장에 안된다고 한다. 혹시 CD 구매하실 분은 참고하시길.

    맘마미아 뮤지컬이 공연되는 공연장의 외부 사진. 밤에 찍어서 조명이 켜져 있다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    그리고 굉장히 운이 좋게도 런던에서 토트넘과 맨체스터시티와의 축구경기도 볼 수 있었다. 토트넘에서 7번으로 뛰고 있는 손흥민 선수를 과연 볼 수 있을까? 이때만 해도 손흥민 선수는 주전이 아니라 교체 선수로 활동하고 있었기 때문에 경기 상황에 따라 손흥민 선수를 볼 수 없을 수도 있었다. 맨체스터 시티가 워낙 강한 팀이라서 전반 경기내내 답답한 흐름이었다.

    토트넘 경기장에서 축구 티켓을 들고 찍은 사진

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    토트넘은 제대로 된 공격을 펼치지 못했고 맨체스터시티의 공격을 막기 급급해 보였다. 후반전이 시작되고 어느 정도 시간이 흘렀을까.. 드디어 손흥민 선수가 출전하였다. 후반에 투입되기도 했고, 본인의 가치를 인정받아야 하는 입장이었기 때문이었는지 손흥민 선수가 굉장히 열심히 뛰면서 팀에 활력을 불어 넣었지만 혼자서 팀을 구하는데는 한계가 있었다. 이때까지는 아무도 손흥민 선수가 토트넘이 전설이 될 거라고 예상하지 못했을 것이다. 그저 동양에서 온 교체선수 정도의 이미지였다.

    손흥민 선수가 교체를 위해 라인에서 기다리고 있다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    손흥민 선수가 공을 드리블하고 있고, 상대팀 선수가 손흥민 선수에게 달려들고 있다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    결과는 3-1로 맨체스터시티의 승리였다. 굉장히 아쉬운 결과이지만 손흥민 선수가 직접 뛰는 모습을 본 것에 만족하고 경기장을 나섰다.

    경기 결과는 3-1로 맨체스터시티의 승리

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    경기장에서 지하철역까지 이동하는데, 굉장히 많은 사람들이 지하철을 타고 이동을 해야 하기 때문에 역까지 가는 길이 혼잡스러울 것이라고 생각했지만, 이 많은 사람들이 역방향으로 천천히 움직였다. 주요 사거리에는 경찰이 통제를 하긴 했지만, 사람들이 서두르지 않았고 이 흐름에 몸을 맡기다 보면 어느새 지하철 역에 도착했고 숙소까지 올 수 있었다.

    경기 종료후 지하철역까지 많은 사람들이 이동하고 있다.

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    영국의 대표음식

    출장 기간 중 영국의 대표 음식이라고 알려진 피시앤칩스도 먹어봤다. 생선튀김에 감자칩이 있는 음식이었는데 화려한 음식은 아니었고 평범한 서민 음식 같은 느낌이었다. 예전에 런던에 산업화가 진행되면서 많은 사람들이 런던에 몰려 인구밀도가 극도로 높아지자 주방을 없앤 형태의 집이 나오기 시작했고, 그래서 사람들이 간단히 끼니를 때운것이 피시앤칩스의 시작이라고 한다. 나중에 알고보니 피시앤칩스에 들어가는 생선의 종류에 따라 대구, 농어, 가자미, 고등어 등의 피시앤칩스가 있다. 가장 맛있게 먹는 방법은 갓 튀긴 생선에 비니거(식초)와 소금을 뿌려 먹는 것이다. 처음에는 비니거를 뿌리는 것이 어색했지만 몇번 먹다보면 익숙해 진다.

    피시앤칩스 사진

    [사진 출처 : 직접 촬영]

    이런 피시앤칩스가 국민 음식이 된 배경에는 산업혁명의 원인이기도 한 철도와 증기선의 발달로 북해에서 잡힌 신선한 대구와 같은 생선이 몇 시간 만에 런던으로 대량 수송될 수 있었기 때문이라고 한다.

    그렇다면 영국 음식은 왜 발달하지 못했을까?

    여러 자료를 찾아보니 종교적인 배경이 있는 것 같다. 특히 영국은 17세기 청교도 혁명을 거치면서 금욕주의가 팽배했기 때문에 음식에 탐닉하는 것을 죄악시 했다고 한다. 그래서 양념을 강하게 하거나 화려하게 장식하는 조리법은 사라지고, 고기를 통째로 굽거나 삶는 단순한 조리법이 자리잡았다고 한다. 영국의 썬데이로스트를 봐도 그렇다. 일요일 아침에 오븐에 고기를 넣어두고 예배가 끝난뒤 돌아와 먹는 음식이다.

    또 다른 이유로는 제2차 세계대전의 영향이라고 한다. 독일이 영국 주변의 해상을 봉쇄하여 식량이 부족해 지자, 1939년부터 1954년까지 약 15년간 식량 배급제를 실시했다. 이때 정부가 정해준 최소한의 기본 식재료로 음식을 만들어야 했기 때문에 전통 음식이 거의 사라지고, 대중의 입맛도 맛보다는 배를 채우면 된다는 수준으로 떨어졌다고 한다.

    • 본 블로그는 구글 애드센스(Google AdSense) 광고를 게재하며, 구글을 포함한 제3자 제공업체는 사용자의 이전 방문을 기반으로 광고를 제공하기 위해 쿠키를 사용합니다.